Quesos Torondoy reúne empresas ligadas a la fabricación y distribución de productos lácteos y ocupa actualmente una importante posición en la industria venezolana de este ramo.En 1964 se fundó Industria Lactea Torondoy CA (Inlatoca) , que recibió el nombre del río que cruza el pueblo de Caja Seca. Inlatoca fue, desde sus comienzos, una empresa pionera en tecnología. Sus instalaciones, procesos técnicos y sistema de producción en gran escala, le han conferido hasta el presente una posición de liderazgo en la producción de quesos a nivel nacional.En 1965, Inlatoca comenzó la producción del queso Gouda Torondoy, supervisada por un afamado maestro quesero holandés. En poco tiempo, el Gouda Torondoy logró establecerse de tal manera en los hogares venezolanos que la marca adquirió significado genérico: el nombre QUESO TORONDOY fue adoptado por el público como denominación del queso amarillo, y se convirtió en el símbolo del grupo.