Cavenit fue fundada en Caracas en el año 1954. En los años sucesivos fueron abiertas las delegaciones de Maracay y Acarigua, posteriormente se abrieron otras en las ciudades de: Maracaibo, Valencia, Barquisimeto y Puerto Ordaz.La red de Cámaras de Comercio Venezolano - Italianas aquí en Venezuela, es una libre asociación binacional sin fines de lucro, reconocida por el Gobierno Italiano y es miembro fundador de la Asociación de Cámara Binacional Europea que operan en Venezuela. Todas las actividades de la Cámara cuentan en Venezuela con la anuencia y los auspicios de la Embajada de Italia, de la Oficina Comercial, cuyos titulares son miembros honorarios de la Cámara, en sinergia con el Instituto para el Comercio Exterior Italiano ICE y en Italia con algunos partners institucionales, el Sistema Cameral Italiano y el Sistema Italia para la Internacionalización.Objetivo principal de dicha institución es favorecer el intercambio económico entre los dos países apoyando los contactos de negocios y estimulando las actividades de formación y promoción a favor de los empresarios de ambos países.