Desde 1984 Vía Appia ha sido en Caracas sinónimo de Gastronomía Italiana de Alta Calidad y Servicio Dedicado. Luego de dos generaciones, sigue diferenciándose por ofrecer una variedad de recetas con los más exclusivos ingredientes y el cuido de cada uno de sus platos. Ofreciendo almuerzos diarios listos para servir en casa u oficina. Variedad de pastas frescas y sus salsas. Selección de pastichos, involtini y crespelle para hornear. antipastos, carpaccios, ensaladas, vinagretas, jaleas y dips. panes artesanales, de aceite de oliva, focaccias, brochetas, grissinis. Diversidad de postres, tortas, ponqués, mousses, pies…