¿Cómo hacer churros en casa?

Hacer churros en casa es más fácil de lo que parece. Aquí se encuentran los pasos para que disfrutes de estos increíbles y deliciosos churros caseros en compañía de la familia:.

Lo primero que hay que definir son los ingredientes necesarios:

- 1 taza de agua

- ½ taza de mantequilla

-  1 cucharadita de sal

-  2 tazas de harina

-  2 cucharadas de azúcar

-  2 huevos

-  2 tazas de aceite

-  ¼ taza de azúcar

-  ¼ taza de canela

-  Azúcar para espolvorear

Para su preparación:

1.       Se derrite la mantequilla en la olla y poco a poco se le va agregando sal y agua.

2.       Antes de que el agua hierva, se agrega la harina y el azúcar.

3.       Se incorporan todos los ingredientes y se mezclan hasta que no queden grumos.

4.       Se retira del fuego y se le agregan los huevos, uno a uno.

5.       Se coloca la mezcla en una manga con boca fina.

6.       A su vez, en otra olla poner a calentar el aceite.

7.       Se van colocando los churros hechos con la manga en la olla.

8.       Se fríen hasta que estén doradas.

9.       Finalmente, se retira el exceso de aceite con una toalla de papel absorbente.

10.   En un plato, mezclar azúcar y canela para rodar los churros sobre las mezcla.

11.   Al final, si se quiere, se pueden acompañar con chocolate, arequipe o leche condensada.

De igual forma, se debe romper con la falsa creencia de que los churros solamente pueden ir acompañados de dulce, puesto que al ser una masa de trigo frita pueden ir acompañados de cualquier ingrediente que se desee. Es por ello que los churros con queso se han convertido en una icónica y deliciosa merienda, para su preparación se necesita:

Ingredientes:

-  3 tazas de harina

-  Queso fresco

-  1 huevo

-  1 yema de huevo

-  1/4 cucharada de levadura

-  3/4 taza de margarina

-  3/4 taza de agua

-  1 cucharadita de sal

-  Aceite de oliva.

Para la preparación:

1.       En un bol mezclar la harina, la levadura y la sal.

2.       En otro bol se mezcla el huevo, el agua y la mantequilla. Cuando se tenga la mezcla única, la vierte en el bol de la harina.

3.       Se mezcla hasta hacer conseguir una masa.

4.       Se pica el queso en pedazos chiquitos para agregarlos a la mezcla.

5.       Agregar la mezcla dentro de una manga pastelera.

6.       Se pueden pintar con la yema de huevo batida y se fríen con bastante aceite de oliva por varios minutos.

7.       Finalmente, se retiran del aceite y se colocan en una toalla de papel absorbente.

Dos recetas fáciles y prácticas para realizarla en casa con amigos y familiares. Listos para degustar de unos exquisitos churros.