La Unidad Educativa Colegio “San José” es el producto de veintiocho años de labor educativa de las Reverendas Hermanas “Discípulas de Jesús” quienes dirigían el Jardín de Infancia “San José” hasta el Año Escolar 2001 - 2002; las cuales fueron trasladadas a otros estados del país para que continuaran sus servicios religiosos. Por tal motivo, se procedió a la creación en las mismas instalaciones de la Unidad Educativa Colegio “San José” con la finalidad de no solamente impartir conocimientos a niños y niñas de educación inicial (preescolar) , sino realizar por consecución académica de años escolares la prosecución de grados de Educación Primaria. De esta forma, bajo la dirección del Pbro. Lcdo. Pedro Elías Artigas Núñez y la Sub - Dirección de la Lcda. Beatriz Nava (MSc.) y de un excelente personal docente, incluyendo personal que había trabajado durante varios años en el Jardín de Infancia “San José”, se dio comienzo a la Unidad Educativa Colegio “San José” en el Año Escolar 2002 - 2003, asumiendo la misión docente de una forma responsable y critica, con el compromiso personal y colectivo de la transformación perfeccionadora de la sociedad en la promoción de la justicia, de la sociedad y de la fraternidad universal.