¿Es igual un huerto a un conuco?

Fecha de publicación: 23-08-2016

De fines similares, se podría decir que el conuco es una unidad de producción agrícola de mayores dimensiones que el huerto.

Podemos definir al huerto como el espacio concebido para el cultivo de vegetales y hortalizas de distintos tipos. Una de las características que lo define, es la noción de la producción obtenida que se utiliza generalmente, para el consumo de los mismos dueños y no para el consumo masivo.

Así tenemos que, generalmente, el huerto está representado por un espacio más bien pequeño o reducido ya que su creación no tiene como objetivo producir gran cantidad de vegetales, más bien generar un número útil e interesante de cultivos para consumo personal, familiar o local. En este sentido, el huerto se diferencia de otros tipos de sistemas de producción agraria de mayor tamaño.

Al referirnos a otros métodos de producción alimentaria basados en la agricultura, nos encontramos con el concepto de conuco, que representa un método de siembra y cultivo muy común en espacios rurales y en la periferia de las ciudades tanto de Venezuela como el resto de Latinoamérica, cuya concepción proviene de las raíces indígenas, quienes trabajaban este espacio para sembrar y cosechar los alimentos que ingerían en su dieta diaria.

Y precisamente, en lo relacionado con los alimentos que se siembran y cosechan en el conuco, tenemos una gran coincidencia con las especies cultivadas en los huertos, es decir, vegetales, legumbres, hortalizas; pero más allá de ellos, también se producen muchos tipos de granos como la caraota, el quinchoncho y el frijol; árboles frutales como la naranja, el aguacate y otros tipos de vegetales como el maíz, el café y la caña de azúcar.

En el conuco se cultivan también, especies como la yuca, el apio y la auyama. Dependiendo de las condiciones de los suelos y del clima, podemos encontrar cultivos de mandarina, cambur e incluso, árboles para obtener madera destinada al uso doméstico o familiar.

Pero además, conseguiremos mayor diversidad de especies de cultivo. Por lo general, el conuco tiene una mayor extensión de terreno donde se pueden cobijar plantas y árboles de mayores dimensiones a los que podemos encontrar en un huerto que suele ser de menor tamaño, tomando como ejemplo los que se desarrollan en viviendas de espacio limitado como las casas, apartamentos o incluso en las escuelas, donde el huerto es utilizado como una herramienta de aprendizaje, basado en el trabajo de campo desarrollado por los niños, bajo la guía de sus docentes.

Al poseer mayores dimensiones, elemento que amerita el trabajo de establecer linderos y delimitar su extensión, los cultivos que se producen en el conuco, además de satisfacer la demanda de alimentos a nivel familiar, también genera un excedente destinado por sus dueños o quienes tienen a cargo su cuidado, la venta de los productos en el mercado comunitario o incluso a nivel local.

Así tenemos que el campesino apostado en las adyacencias de los ríos, lagunas o quebradas, trabaja la tierra no solo para cubrir sus propias necesidades alimentarias y las de su familia, sino que el excedente que produce, es vendido en la localidad e incluso en poblaciones aledañas.

Los recursos monetarios obtenidos, son reutilizados en gran medida, para la compra o mantenimiento de las herramientas involucradas con la siembra y cosecha de las especies que cultiva, para arar la tierra, arreglarla y prepararla para la siembra y cultivo de los vegetales, frutas y hortalizas.

El conuco ha propiciado una especie de relación de producción comunitaria, que consiste en el trabajo realizado entre varios vecinos que se emplean en diversas tareas, algunas relacionadas con la producción de materiales involucrados con las cosechas y otras asociadas a la vida doméstica, como la construcción de vivienda en las cercanías del conuco o el cercado necesario para marcar sus límites.

Empresas Recomendadas

En El Marqués, Caracas

Ingeniería, procura y construcción de sistemas de riego automáticos para áreas verdes y paisajismos residenciales, campos de deportivos, riego agrícola. Riego por aspersión, de alto impacto, por goteo. Automatizado, inteligente y manual, proyectos de equipos hidroneumáticos, obras civiles y remodelación en general. Mantenimientos integrales. Soluciones generales en área de la hidráulica y la construcción. Proyectos electromagnéticos, tableros de control y arranque para equipos de bombeo. Mantenimientos preventivos y correctivos de obras civiles mantenimiento y limpieza de tanques subterráneos trabajamos con estándares superiores de calidad y a través de los años siempre hemos buscado los mejores resultados en cada proyecto.

(+) Leer más